L’équilibre alimentaire D’une manière générale, les légumes et les fruits sont les composants indispensables d’une alimentation équilibrée. Frais, leur saveur est préservée et ils renferment davantage de vitamines. Leur rôle est primordial dans la prévention de nombreuses maladies comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires et bien sûr pour lutter contre l’obésité. Les légumes peuvent être présentés de la manière la plus simple qui soit, comme par exemple en crudités,ou entrer dans la préparation des mets les plus raffinés. Bien choisis, les fruits constitueront quant à eux un dessert savoureux facile à préparer..